ดื่มชา ดีอย่างไร ?
31 Jan 2023
ชา จัดเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมบริโภคในบุคคลทุกกลุ่ม ตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน อาจจัดได้ว่าชามีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านการบริโภค นอกจากนำมาเป็นเครื่องดื่มแล้ว ยังใช้เป็นส่วนผสมของอาหารคาว หวาน เนื่องจากในใบชาอุดมไปด้วยสารอาหารทางชีวภาพมากกว่า 200 ชนิด และยังมีสารอาหารสำคัญอย่างคาเทชิน (Catechin) ซึ่งถือเป็นสารประกอบอันมีฤทธิ์ในการช่วยดักจับอนุมูลอิสระและยังมีธีอะนิน (Theanine) กรดอะมิโนที่มีฤท
